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GANADERIA ECOLOGICA: APUNTES PARA MASTER de CARMELO GARCIA ROMERO,CARMEN GARCIA-ROMERO MORENO
Descripci贸n - Rese帽a del editor La ganader铆a es una alternativa agroecol贸gica que potencia el desarrollo rural de los pueblos y la agricultura familiar, que respeta el medio natural, conserva las razas aut贸ctonas y locales, preserva la cultura local tradicional, favorece la integraci贸n de los ganaderos en los agro sistemas, dignificando su profesi贸n, creando un empleo agrario estable y de calidad, que rescata el valor a帽adido de la producci贸n primaria en productos ecol贸gicos sanos, de una alta calidad bromatol贸gica, como son las carnes, leches, huevos y sus derivados (quesos, yogures, embutidos, reposter铆as), y dinamizando el mercado local a trav茅s de los circuitos cortos de comercializaci贸n, ventas directas, asociaciones de consumidores y cooperativas.
Detalles del Libro
- Name: GANADERIA ECOLOGICA: APUNTES PARA MASTER
- Autor: CARMELO GARCIA ROMERO,CARMEN GARCIA-ROMERO MORENO
- Categoria: Libros,Ciencias, tecnolog铆a y medicina,Agricultura y ganader铆a
- Tama帽o del archivo: 11 MB
- Tipos de archivo: PDF Document
- Descargada: 714 times
- Idioma: Espa帽ol
- Archivos de estado: AVAILABLE
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