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Trufas de I. R. Hall,Brown G.T.,A. Zambonelli
Descripción - Reseña del editor Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.
Detalles del Libro
- Name: Trufas
- Autor: I. R. Hall,Brown G.T.,A. Zambonelli
- Categoria: Libros,Ciencias, tecnología y medicina,Agricultura y ganadería
- Tamaño del archivo: 14 MB
- Tipos de archivo: PDF Document
- Descargada: 435 times
- Idioma: Español
- Archivos de estado: AVAILABLE
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