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Ingeniería bioquímica (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos) de Francesc GÉdia i Casablancas,José López Santín
Descripción - El propósito de este libro es ofrecer al alumno una visión general de la Ingeniería Bioquímica, desde el estudio de las enzimas y los microorganismos hasta la problemática y la metodología asociadas al cambio de escala en biorreactores.
Detalles del Libro
- Name: Ingeniería bioquímica (Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos)
- Autor: Francesc GÉdia i Casablancas,José López Santín
- Categoria: Libros,Ciencias, tecnología y medicina,Biología
- Tamaño del archivo: 13 MB
- Tipos de archivo: PDF Document
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- Idioma: Español
- Archivos de estado: AVAILABLE
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