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Lo que hay que tragar: Minienciclopedia de política y alimentacion (El rojo y el negro) de Gustavo Duch
Descripción - Reseña del editor Una obra muy crítica sobre los desastres alimenticios y agríciolas provocados por la globalización. Contraportada La agricultura y la pesca globalizadas han generado el expolio de los bienes naturales del Sur. «Con gran audacia, gran desprendimiento», según dice Federico Mayor Zaragoza en su prólogo a este libro, Gustavo Duch defiende el Derecho a la Alimentación de los países más pobres y arremete contra la flagrante injusticia del sistema. Lo que hay que tragar cuestiona los monocultivos, la producción de agrocombustibles, la agricultura transgénica y demás tropelías que han despojado a los pequeños campesinos y pescadores de su fuente de trabajo. Gustavo Duch denuncia por su nombre los oligopolios de los alimentos: Pescanova, Calvo, Monsanto y Danone, entre muchos otros. «El libro de Gustavo Duch retrata la maldición y la esperanza de este mundo cuyos amos están jugando a los dados. Sus páginas, siempre decidoras, nunca pesadas, cuentan muchas historias y contienen numerosa información desconocida, en un lenguaje milagrosamente capaz de convertir el plomo en pluma. Aquí hay horror y hay humor, y amor. Porque esta denuncia implacable de los crímenes que el poder universal comete contra la naturaleza y la gente es también un entrañable homenaje a la tierra y a las manos que la trabajan.» EDUARDO GALEANO Biografía del autor Gustavo Duch (Barcelona, 1965) es licenciado en veterinaria y tiene un postgrado en direcci—n de empresas. Casado y con un hijo y una hija. Su mayor empresa ha sido la de colaborar en la construcci—n de un espacio para acercarse a la realidad rural de los pa’ses del Sur, Veterinarios sin Fronteras, fundada en 1987, y de la que ha sido director desde 1991 hasta 2009. En el ‡mbito de la cooperaci—n al desarrollo, ha sido miembro de la Junta Directiva de la Federaci—n Catalana de ONGD y presidente de AGORA NordSud. En los Å“ltimos a–os colabora estrechamente con los movimientos y campa–as relacionados con la lucha por la Soberan’a Alimentaria de los Pueblos. Ha sido miembro de la Junta Directiva de la Plataforma Rural, colabora con la V’a Campesina y con campa–as como ÇNo te comas el mundoÈ o ÇSom lo que SembremÈ. Colabora en distintos medios de prensa escrita, como El Peri—dico, PÅ“blico, La Jornada (MÅ¿xico), Galicia Hoxe y El Correo Vasco, as’ como en algunos programas de radio.
Detalles del Libro
- Name: Lo que hay que tragar: Minienciclopedia de política y alimentacion (El rojo y el negro)
- Autor: Gustavo Duch
- Categoria: Libros,Ciencias, tecnología y medicina,Agricultura y ganadería
- Tamaño del archivo: 7 MB
- Tipos de archivo: PDF Document
- Descargada: 456 times
- Idioma: Español
- Archivos de estado: AVAILABLE
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